Ao que se pensa as galinhas são originárias da Ásia introduzida posteriormente nos outros continentes, mas não existe ainda uma certeza absoluta em relação a este assunto.
Este animal pode ser criado num pequeno espaço e é muito fácil tratá-lo: depois da refeição da manhã, normalmente milho e farinhas, passam o resto do dia a esgravatar e comer tudo o que apanham na terra, sejam minhocas, sementes, pequenos frutos e migalhas.
É considerado também o animal doméstico mais útil, além de livrar o quintal de pequenos insetos e aracnídeos (aranhas e escorpiões), põe ovos que tanto servem como alimento ou reprodução da espécie e o próprio animal pode se transformar em um rico alimento, podendo ser preparado de diversas formas. O galo é o protagonista da manhã. Ao raiar do dia, canta para acordar todos os outros animais e pessoas que vivem do campo. Ao final da tarde, é o primeiro a recolher, para que as galinhas também o façam. Quando o mau tempo está a chegar, as galinhas são as primeiras a recolher, indicando ao dono que o tempo vai mudar e que é melhor abrigar os outros animais e tirar a roupa do varal.
Quando chega a hora da postura, ela procura um lugar ou dirigem-se ao local que o criador planejou. Assim que bota, canta para chamar a atenção. Ela leva vários dias botando.
Ciclicamente, as galinhas entram em fase de choco, começando a reunir os seus ovos. Ela choca quantos ovos couberem debaixo de sua asa e o interessante é que se possível , ainda puxa com o bico ovos que não são seu quando estão na fase de chocar.
O tempo de incubação são 21 dias. Para nascer os pintinhos vão partindo a casca com o bico e horas após o nascimento, andam atrás da mãe a debicar e comer tudo que apanharem no chão.
